A Cabernet Sauvignon és a Chardonnay szüleinek megtalálása: hogyan követheti nyomon a DNS-elemzés egy bor genetikai eredetét?
A mediterrán kultúra szerves részét képező bort préselt szőlőlé erjesztésével állítják elő. Az így kapott ital vízből…
Kategória Bor
Tovább olvasomA Cabernet Sauvignon és a Chardonnay szüleinek megtalálása: hogyan követheti nyomon a DNS-elemzés egy bor genetikai eredetét?
**Másodlagos Erjedés a Borban: Hogyan Formálja a Kézműves Borászatok Alkohol Szerkezetét?**
Tovább olvasom**Másodlagos Erjedés a Borban: Hogyan Formálja a Kézműves Borászatok Alkohol Szerkezetét?**Okos megoldást találtak a füstös, tűzfertőzött borokra
A füstös ízű borok gyártása dollármilliárdokba került az iparágnak. Egy bizonyos baktériumfaj segíthet megoldani ezt a problémát.…
Hatalmas siker: tarolt a magyar borászat a rangos nemzetközi versenyen
Hét aranyérmével a Sauska Pincészet érdemelte ki Az év borászata címet a 4. Winelovers Wine Awards nemzetközi…
Nagy a baj: válságos helyzetbe került a magyar borászat
A klímaváltozással, gazdasági nehézségekkel, valamint a fogyasztási szokások átalakulásával egyaránt meg kell küzdeniük a termelőknek, nem beszélve…
Kőszegi bor: A borászat kincse a borospincében
Kőszegi bor: A borászat kincse a borospincében A Kőszegi bor nem csupán egy ital, hanem egy élmény,…
A borfajta különlegességei: borosgazdaságok a borvilágban
A borfajta különlegességei: borosgazdaságok a borvilágban A borfajta nem csupán egy ital, hanem egy élmény, amely minden…
Mire is jó a bor? Íme, a borfogyasztás valódi hatásai
A bor évszázadok óta kíséri az emberiséget. Ünnepeken koccintunk vele, vasárnapi ebédnél előkerül egy pohárral, és ott…
Változás előtt a magyar borok piaca – új irányok és lehetőségek
A magyar borászat a hagyomány és az innováció metszéspontjához érkezett. A borfogyasztási szokások Európa-szerte változnak, a klímaváltozás…
Savaké: a borkészítés új iránya a borászatban
Savaké: a borkészítés új iránya a borászatban Az elmúlt évtizedekben a borászat világa folyamatosan fejlődött, új trendek…