Tölgyfa hordó vagy acéltartály: avagy ami a bor íze mögött van
Elgondolkodtál már azon, miért ízlik annyira az egyik bor, míg a másik csak úgy elsiklik a nyelveden?…
Címke szőlő
Tovább olvasomTölgyfa hordó vagy acéltartály: avagy ami a bor íze mögött van
A természet kezében a metszőolló – Németh Csaba: A szőlő sorsa most dől el
A fitoplazmás és bakteriális betegségek alapjaiban formálhatják át a hazai szőlőtermesztést, ugyanis nincs teljesen ellenálló fajta. Németh…
Leleplezték a drónok, szinte totális a szőlő fertőzöttsége
Az intenzív drónos felderítési kampány beigazolta az aggodalmakat: az ország 19 megyéjéből 17-ben jelen van a mezőgazdaságot fenyegető szőlő…
Grúzia: a bor hazája — múlt, jelen és jövő
Grúzia (Sakartvelo) több ezer éves borászat-hagyománnyal rendelkezik; gyakran emlegetik a bor „szülőhazájaként”. Régészeti leletek qvevri nevű agyagedényeket…
Hát ez a baj, nem is a klíma, mi hoztuk be a szőlőkabócát…
Az időjárás fenyegető megváltozása számos veszélyes kártevő megjelenését hozza magával a mezőgazdaságban. De sajnos mi, magunk is…
A Cabernet Sauvignon és a Chardonnay szüleinek megtalálása: hogyan követheti nyomon a DNS-elemzés egy bor genetikai eredetét?
A mediterrán kultúra szerves részét képező bort préselt szőlőlé erjesztésével állítják elő. Az így kapott ital vízből…
Újabb két borvidéken jelent meg a végzetes kór
A szőlő aranyszínű sárgaság kórokozója 22 borvidékből már 17 helyen jelen van. A Balatonfüred-Csopaki és…
Magyar borászat: beteg szőlők, beteg rendszer – Mór tükörként
Mielőtt bárki kormánykritikát érezne, leszögezem, hogy a szőlő-bor ágazat gondjainak, problémáinak döntő hányadát, ez egojukon felülkerekedni nem…
Franciaország bor nélkül? – Ennyire rossz még nem volt a helyzet
A francia borpiacot nemcsak a klíma sújtja, hanem a vámok, a gazdasági válság és a fogyasztási szokások…
Van, ahol a vad elintézte a szüretet
Körbejárta a Facebookot egy Balaton-felvidéki borász egyik dűlőjéről készített fotója, ahonnan az összes szőlőjét kivágta. Nyilvános posztjában…