borvadasz_hu

borvadasz_hu

„Tiéd a mérték!” – Nyílt levél a borkultúráért

A bor kultúra! A magyar bor nem csupán ital, hanem kultúra, hagyomány és közösségteremtő erő. A „Tiéd a mérték!” kezdeményezés célja, hogy új alapokra helyezze a felelős borfogyasztás társadalmi megítélését. Szakértők, borászok, orvosok és közéleti szereplők együtt szólalnak fel egy…

Mustgáz a szüreti időszakban: óvintézkedések és teendők

Egyszerű lépésekkel megelőzhetők a balesetek. Az idei szüreti időszak beköszöntével a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) felhívja a bortermelők figyelmét a must erjedése során keletkező mustgáz veszélyeire. A mustgáz nagy koncentrációban történő belélegzése akár tragédiát is okozhat, amennyiben a pince szellőztetése nem megfelelő. A…

Intenzív borkóstolás: a borászatok titkai

Intenzív borkóstolás: a borászatok titkai A bor világában az intenzív élmények keresése sok bort kedvelő számára szenvedélyessé válik. Az intenzív borkóstolás nem csupán egy egyszerű kóstolási folyamat; ez egy utazás, ahol felfedezhetjük a borászatok titkait, és megízlelhetjük a természet által…

Keresztéria: gyönyörű borászat és finom nedűk

Keresztéria: A borászat varázsa Amikor a Keresztéria névre gondolunk, azonnal egy varázslatos borászat képe jelenik meg előttünk, ahol a bor és a természet harmóniában élnek egymással. Ez a hely nem csupán egy borászat; egy igazi élmény, ahol a kiváló nedűk…

A borászatok panorámája: kóstolás, bor, alkohol

A borászatok panorámája: felfedezés minden kortyban Ahogy a nap lemenő sugarai megfestik az égboltot, úgy bontakozik ki a borászatok gyönyörű panorámája is. Most, hogy a kóstolás multifunkcionális élményei középpontra kerültek, a bor kiemelkedő szerepet játszik a gasztronómiai kalandokban. A borászatok…

A Kísérletezés Varázsa a Borászat Világában

A borászat világa mindig is a kreativitás és a kísérletezés színtere volt. A borok ízvilága, aromái és színei nemcsak a termesztett szőlő fajtájától függenek, hanem attól is, hogy a borászok mennyire mernek új dolgokat kipróbálni. A kísérletezés a borászatban nemcsak…