hirdetés
A Szürkebarát: a pincészet titkos fegyvere A borászatok világában sokféle szőlőfajta és bor létezik, de kevés olyan ital van, mint a szürkebarát, amely sikeresen ötvözi a tradíciót és a kifinomultságot. Ez az ihletet adó bor különleges helyet foglal el a…
Kóstolás a borkészítő műhelyben: a hab varázsa A borkóstolás élménye mindig is különleges helyet foglalt el a borkedvelők szívében. Ahogyan a szőlő a napfényben érlelődik, úgy a borral való találkozás is egyfajta varázslatot hordoz magában. Ma egy igazán izgalmas, buborékos…
Az Ízlelgetés Mítosza: A Hiszékeny Borok Világa A borok világa tele van rejtélyekkel és mítoszokkal, ahol a palackok mögött különös történetek bújnak meg. Az egyik legérdekesebb és legizgalmasabb aspektus a borok kóstolása, amely gyakran a hiszékenység jegyében zajlik. De vajon…
Fa alapú permetezés: A borászat új irányzata A borászat világa folyamatosan fejlődik, és a növényvédelem terén is új innovációk keresése folyik. Az egyik legizgalmasabb irányzat a fa alapú permetezési eszközök használata, amely nemcsak a környezeti fenntarthatóságot, hanem a borászat minőségét…
Szalmaborkészítés: A méltóság és hagyomány elegáns találkozása a pincében A szalmaborkészítés ősi tradíciója mélyen gyökerezik a borászat kultúrájában. E hagyományos eljárás során az érett szőlőszemeket szalmára terítik, hogy a nyári napfényben száradjanak és koncentrálódjanak a cukrok. E folyamat nem csupán…
Kéknyelű: Egy különleges karakter a borvilágban A bor világában minden fajta egyedi történetet mesél el, és a Kéknyelű sem kivétel. Ez a ritkaságszámba menő szőlőfajta a magyar borkultúra igazi kincse, amelyet nemcsak íze, hanem különleges karaktere is különböztet meg. Azok…
Biztonság a borászatban: Magyarország legjobb borkóstoló helyei Ahogy a nap lenyugszik, és a szőlőlugasok között a bor illata terjeng, sokan várják a pillanatot, hogy felfedezzék Magyarország ízkavalkádját. A borkóstolás élménye nemcsak a körülöttünk lévő táj szépségéről szól, hanem arról is,…
Tokajiászu: A Királynő a Borászat Világában A borászat világa tele van csodálatos és egyedi ízekkel, de ha létezik egy valódi királynő, az nem más, mint a Tokajiászu. Ez a különleges bor a Tokaji borvidék büszkesége, amely évszázadok óta kápráztatja el…
A Szőlőmust hada: A borkészítés alapja A borkészítés folyamata számos izgalmas lépésből áll, de talán a legmeghatározóbb mind közül a must előállítása. Ez a csodás folyamat a szőlőfeldolgozás első lépése, amikor a nap érlelte szőlőbogyók, a napfény és a föld…
A szőlőmag fontossága a borászatban A borászat világa tele van titkokkal és csodákkal. Sokszor a figyelem a szőlőszemekre terelődik, hiszen azok adják a bort, aminek ízét és aromáját annyira imádjuk. De sokan nem tudják, hogy a szőlőmag nemcsak a szőlőszemek…
