Célzás a borkóstolón: Élmények a kiválasztott pincészetben
A célzás szó elsőre talán nem is illik a borkóstolás finom, lassú világába – mégis, minden korty…
Tovább olvasomCélzás a borkóstolón: Élmények a kiválasztott pincészetben
Gyors Szüreti Mérés: A Borászatban Rejtőző Kihívások
A szőlőültetvényekben járva az illat, a leveleken átszűrődő fény és a csendes várakozás egyvalamire mutat: a szüreti…
Különleges borok titkai: Balatonszepezd termőhely varázsa
Balatonszepezd neve sokaknak a nyár, a fények és a tó illata miatt ismerős, de kevesebben tudják, milyen…
Újítások a borászat világában: borkóstolás új perspektívából
A bor világa az utóbbi években hihetetlen tempóban változik, és az újítás ma már legalább annyira része…
Jacuzzi a Pincében: Borkóstolás és Pihenés
Kevés dolog hangzik annyira különlegesnek, mint a jacuzzi a pincében gondolata. Ahogy lelépsz a hűvös, enyhén dohos…
Legjobb télálló szőlőfajták a winelapálon
A télálló szőlőfajták kérdése minden borrajongó és hobbiszőlész szívét megérinti, különösen akkor, amikor a hideg hónapok közeledtével…
A Kaposhomok borkészítése: termőhely különlegességei
A Kaposhomok neve sokaknak elsőre egy apró, somogyi települést idéz fel, de aki egyszer kóstolt már innen…
Akali: A szőlővenyek művészete
Akali neve sokak számára egyfajta csendes bizsergést jelent: a dűlők fölött lebegő mustillatot, a pincék hűvös félhomályát,…
Muscato: a borkedvelők kedvenc fajtája
A Muscato neve hallatán sok borkedvelőnek azonnal eszébe jut egy könnyed, illatos, barátságos bor, amelyhez mindig akad…
Élesztő szerepe a borkészítésben: borászatok titkai
Amikor a borászatok titkairól beszélünk, kevesen gondolnak elsőre az élesztő szerepére. Pedig ez az apró, szabad szemmel…