Az Érintkezés Mestere: Borkóstolás Bűvölete

Ahogy az érintkezés mesterei vagyunk, úgy véljük, hogy a borkóstolás is egyfajta bűvölettel bír. Amikor belemerülünk egy pohár bor illatába és ízébe, máris elkezdjük a szőlőtőkék teremtette világ felfedezését. A borkóstolás több, mint pusztán az alkohol fogyasztása – ez egy élmény, egy utazás a szőlőföldök és borászatok világába.

A jó bor minőségét sok minden befolyásolja, legyen szó a termőhelyről, a terroir összetettségéről vagy éppen a bor készítéséhez használt technikákról. Egy-egy pohár borban megérezhetjük a szőlőfajta karakterét, a pincészet hangulatát és a borász szenvedélyét.

A borkóstolásnál tehát nem csupán az alkoholra koncentrálunk, hanem arra a komplexitásra, ami egy-egy korty mögött rejtőzik. Ellátogatni egy pincészetbe, látni, hogyan születik a bor, beszélgetni a borászokkal, mindez olyan élmény, ami örökre megmarad.